La dureza del medio rural de La Gomera y la sabiduría de los campesinos han acumulado a lo largo del tiempo una serie de variedades autóctonas de plantas, que componen la agoridversidad insular.

Forastera blanca o gomera

Es una variedad blanca especialmente cultivada en la isla de La Gomera, de donde se cree originaria. Ofrece racimos de tamaño mediano y poco compactos, con bayas pequeñas, de color verde-amarillento, de pulpa blanda y muy jugosa. Da vinos con excelente graduación y acidez, y un perfil aromático intenso y característico.

La Forastera Gomera está adaptada desde hace muchas décadas a las particularidades climatológicas y geológicas de la isla. Es la variedad predominante y ocupa el 90% de las 122 hectáreas de viñedo existentes.